Festival Gastronômico e Cultural de Pirenópolis

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Os restaurantes foram divididos em três categorias. Restaurantes com chef convidado, restaurantes com chef da casa e restaurantes tradicionais.

Nos estabelecimentos da primeira categoria, os chefs convidados vão seguir a filosofia do festival, que é a de preparar pratos finos utilizando pelo menos um ingrediente típico do cerrado – baru, pequi, guariroba, cagaita (entre outros frutos).

A lista dos chefs convidados é formada por André Barros (de Goiânia, vai atuar no restaurante Celita, dias 23 e 24), Sérgio Roberto (de Brasília, no Empório do Cerrado, dia 23), Cris Isaac e Emiliana Azambuja (de Goiânia, no Lê Bistrô, dia 23), Thoufik Boutaher (de Brasília, no Solar do Frota, dia 23), Beto Pimentel (de Salvador, no Lê Bistrô, dia 24), Mara Alcamin (de Brasília, no Empório do Cerrado, dia 24), Jaime Cuadros (de Brasília, no Solar do Frota, no dia 24) e Tereza Corção (do Rio de Janeiro, no Table D´Hôtes, no dia 24).

Outros restaurantes, que não vão receber chefs convidados, vão preparar, cada um a seu modo, um prato novo da culinária goiana, com apresentação diferenciada, exclusivamente para ser servido no festival.

Já os restaurantes de comida típica vão fazer a festa no almoço de quem quiser saborear todas as possibilidades de sabor deste lado dos Pireneus.

Praça da Arte e Gula -

Paralelo à programação gastronômica, de 23 a 25, vão ocorrer, a partir das 16 horas, apresentações de grupos locais, ligados às manifestações culturais da região, na Praça da Arte e Gula, montada no campinho de areia da Avenida Beira Rio.

Entre as atrações constam: catira feminina, pastorinhas e congada.

Catira feminina/foto: Márcio Fernandes

Na Praça da Arte e Gula serão expostas também peças do rico artesanato de Pirenópolis, como estandartes, bandeiras, mandalas e a pomba-símbolo do Divino Espírito Santo, além de máscaras, cavaleiros e muitos outros elementos.

Ainda na Praça da Arte e Gula, a culinária goiana ganha espaço. Personagens tradicionais da cidade vão montar seus estandes com o empadão, a pamonha, o pão de queijo, sorvete, doces etc.

Seguindo a tendência de explorar o filão comida e arte, a Rua do Lazer será palco dos grandes shows, todos abertos ao público.

O pontapé inicial vai ser dado pelo instrumentista Daniel Santiago, de Brasília, às 22 horas.

No dia 23, o consagrado músico Hamilton de Holanda, descrito pela crítica francesa como o “príncipe do bandolim”, mostra sua magia musical para Pirenópolis, também às 22 horas.

Ficha técnica:

Realização: Governo do Estado de Goiás – Agetur
Coordenação de jantares com chefs convidados: Márcia Pinchemel
Coordenação de restaurantes com chefs da casa: Nadja Naira Alcântara
Coordenação operacional local: Carlos Alberto Bojo
Coordenação geral: Agetur – Ricardo Silva
Assessoria de Imprensa: Britz Lopes (9973.4246) e Sebastião Vilela de Abreu (9909.2333)

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